Ristorazione Collettiva Blog
Ristorazione collettiva: 4 cose che dovresti sapere
Ristorazione collettiva: caratteristiche Per parlare di ristorazione collettiva e lavorare in modo efficace, sono quattro le caratteristiche che potranno tornarci utili per comprendere al meglio...
Ristorazione collettiva: prodotti alimentari bio e free from
Prodotti alimentari BIO e free from: perché introdurli nel proprio menù, quali scegliere e in base a quali certificazioni? Nel settore della ristorazione capire questi punti è un passo fondamentale per fidelizzare la propria clientela e il valore del servizio offerto.
Il ruolo della ristorazione scolastica dopo il ritorno tra i banchi
La ristorazione scolastica gioca un ruolo di primaria importanza nell’educazione dei bambini e dei ragazzi. Di qui un breve schema che comprende i prodotti alimentari da inserire nel menù e le linee guida nazionali che la ristorazione deve seguire.
Ristorazione ospedaliera: abitudini alimentari corrette
La ristorazione ospedaliera gioca un ruolo fondamentale nel percorso di cura del paziente e, se corretta, può prevenire o limitare l’insorgere di diverse malattie. Capire quali sono gli ingredienti da inserire nel menù e quali linee guida seguire è un passo determinante per ottenere dei risultati.
ristorazione aziendale in estate: quali prodotti scegliere
Ristorazione aziendale, esigenze alimentari e prodotti alimentari per l’estate.
Ristorazione collettiva in estate: buone pratiche e menù
Lavoratori, pazienti ospedalieri e alunni hanno una caratteristica comune: sono in molti e in pausa pranzo hanno la necessità di pranzare o cenare, se non in loco, nei pressi delle strutture in cui...
Ristorazione collettiva e commerciale: gestione e menù
La ristorazione collettiva è una branca della ristorazione che si rivolge a gruppi di persone più o meno selezionati, dalle mense aziendali a quelle scolastiche, ospedaliere e aziendali. Tuttavia,...
Ristorazione ospedaliera: di cosa si tratta e come funziona
Contenuti Cos'è la ristorazione ospedaliera Alimentazione ospedaliera, le linee guida Ristorazione ospedaliera, alcune competenze La ristorazione ospedaliera è un ramo della ristorazione...
Ristorazione aziendale: menù bilanciati in pausa pranzo
La ristorazione aziendale è un canale della ristorazione collettiva che ha come principale obiettivo quello di fornire le mense aziendali, cercando di garantire un menù equilibrato e che riesca ad...
Ristorazione scolastica: verso un’educazione alimentare
Nell'ambito della ristorazione collettiva, quella scolastica è sicuramente tra le più delicate. I menù devono essere pensati per rispettare i fabbisogni nutrizionali di diverse fasce d'età,...